Перейти…

VGil journal

Новости и события, люди, история...

Архив

RSS Feed

30.11.2020

рецепт

Хлеб по-деревенски на биге

Оригинал взят у Мне очень нравится знаменитый хлеб на закваске, который пекут в Сан-Франциско. Я просто без ума от того грубого мякиша который так отличает этот хлеб от всех других! Одно время, около года назад, я несколько месяцев экспериментировал с закваской, которую сам выращивал используя цельнозерновую муку. Хотел заказать закваску в Сан-Франциско, но я так